Fünfseenland Honig

Regiohonig Fünf-Seenland ist eine kleine Nebenerwerbsimkerei im Hügelland zwischen Starnberger- und Ammersee. Wir arbeiten biologisch verträglich und sind nach den Vorgaben des "Bio-Kreis" zertifiziert. Unsere Bienen stehen an verschiedenen, weitgehend unberührten Standplätzen in den Hochlagen des Landkreises, sowie in Bio-Obstbauplantagen am Ufer des Ammersees. Neben unseren zahlreichen Honigsammlerinnen besteht der Betrieb aus dem Imker Michael Wurzbacher (Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie) sowie aus unseren fleißigen Saisonkräften. Unsere Honige kommen absolut naturbelassen und unverschnitten ins Glas. Dadurch bewahrt sich jeder Honig nach Standort und Jahrgang seinen individuellen Charakter.

Die Standorte

Ab dem Frühjahr fliegen unsere Bienen in den hochgelegenen Wiesen und Wäldern rundum den Ammersee und Starnberger See. Hier finden Sie eine Übersicht über unsere beliebtesten Ausflugsorte.

Standplatzpaten gesucht

Wollten Sie einem Imker schon einmal bei der Arbeit zusehen sowie ein Stück Land nutzen und pflegen? Erfahren Sie hier mehr zu einer Standplatzpatenschaft.

Bienenwissen

Wussten Sie, dass die Bienen für ein Glas Honig ca. 100.000 Kilometer zurücklegen müssen? Erfahren Sie hier mehr über Bienen und Ihr Verhalten.

Honig ist ein ganz besonderer Stoff. Für manches Schleckermaul einfach süß, offenbart er dem achtsamen Genießer eine Fülle von Aromen und eine Vielfalt, die man in vergleichbarer Weise nur beim Wein findet. Bereichert wird das Geschmackserlebnis durch die Palette an unterschiedlicher Konsistenz: Flüssig, cremig schmalzig, cremig stichfest, grob- oder fein kristallisiert. Er verfeinert Yoghurt, Eis, Limonade, Kaffee und Salatsoße, ist beim Kochen unverzichtbar, und für alles gibt es eine am besten geeignete Sorte. Aber wer tief in die Welt der Honigsensorik eintaucht, kommt letztendlich nur zu einem Schluß: Honig ißt man am besten pur. Löffelweise...

Unsere Sorten

Unsere Bienen liefern uns mit Ihrer fleißigen Arbeit einen hervorragenden Honig, welchen wir noch selbst in Handarbeit veredeln und abfüllen. Hier finden Sie eine Übersicht über unser Angebot.

Verkaufsstellen

Nach dem Veredeln und Abfüllen beliefern wir regionale Hofläden und Supermärkte mit unseren Honigen. Hier finden Sie einen Überblick, wo Sie unsere Produkte erwerben können.

Honigwissen

Wussten Sie, dass Honig aufgrund seiner natürlichen Beschaffenheit ein nahezu unbegrenzt haltbares Nahrungsmittel ist? Erfahren Sie hier mehr über Honig und seine Lagerung.